Грузинское вино Чхавери. Грузинские национальные вина. Виноделие в Грузии. Виноделие в Аджарии. Сорта винограда в Грузии. Аджарский дом вина.
Чхавери – сорт розового винограда, который дает высококачественный винный материал. Изготовление из этого сорта одноименное вино – светло-желтого цвета с розовым оттенком, обладает нежным гармоничным букетом. Оно отличается особым ароматом. Гроздья винограда сорта “Чхавери” цилиндрической конусообразной формы, ягоды – темно-красные, с розовым оттенком, с толстой кожей и сочной сладкой мякотью. С целью популяризации виноградарства и виноделия в 2011 году был создан “Аджарский дом вина”, где функционирует небольшой винный завод. За год здесь производится и разливается около 7 тысяч бутылок вина “Чхавери”. Также выводятся новые сорта винограда и разливаются новые коллекционные вина. Гостям предоставляется возможность продегустировать вино, изготовленное из уникальных сортов винограда, ознакомиться с аджаркой кухней и народным творчеством, осмотреть здешний большой виноградник Чхавери, приобрести местные поделки и принять участие в ртвели (сбор винограда).
